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切干大根とほうれん草のゴマ和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • 切干大根

    25g

  • ほうれん草

    50g（1/4束）

  • ○醤油

    大さじ1/2

  • ○砂糖

    大さじ1/2

  • ○すりゴマ（白）

    大さじ1

  • ○水

    大さじ2

  • ○和風だしの素（ほんだし使用）

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切干大根とほうれん草のゴマ和え

ほうれん草に切干大根を加えた食感の楽しめるゴマ和えです。ほうれん草が少し余った時に・・・

作り方

  • 1

    切干大根は軽く洗ってぬるま湯に浸して3～4分置いて戻す。戻ったら水気を絞って、長ければ食べやすく切る。ほうれん草は洗って水気のついたままラップで包み、レンジで40～50秒加熱。

  • 2

    やわらかくなったら水で洗って水気をよく絞り3cm長さに切る。ボウルに○印を合わせ混ぜる。切干大根とほうれん草を加えて和える。

きっかけ

ほうれん草が少し余っていたので常備している乾物と和え物に。。。

おいしくなるコツ

レンジは600w使用です。
少し甘めなのでお好みで砂糖の量を調整してください。

レシピID: 1630004464

公開日：2012.11.11

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2019.04.24

    美味しかったです(^ ^)
    明日のお弁当にも入れようと思います！

    いいね

    作っていただけて嬉しいです♪美味しかったとのお言葉に安心しました！お弁当にも利用していただけて嬉しいです！ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2018.11.03

    簡単にできて作り置きおかずに最適でした。
    また作ります

    いいね

    作っていただけて嬉しいです♪簡単に作れるっていいですよね！ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2018.06.14

    やさしいお酢を使って酸っぱ過ぎず作れました(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*

    いいね

    お酢入りアレンジで作ってくださったのですね！
    味が引き締まって美味しそうです！ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2018.03.24

    美味しかったです！

    いいね

    作っていただけて嬉しいです♪美味しかったとのお言葉にホッとしました！ありがとうございます☆

    お返事を見る

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料理名
切干大根とほうれん草のゴマ和え
料理用途
普段の料理
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ほうれん草切干大根ゴマ和え

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