昔懐かし大根葉のよごし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根の葉は、洗って柔らかく塩ゆでします。茹でたらしばらく水につけあくをぬきます。
- 2 １を良く絞って、細かく刻みます。
- 3 フライパンにごま油を熱し、水分を絞った２を入れて炒めます。みりんと味噌を入れて炒め器に盛り、ごまをかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根葉の味噌炒め
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