圧力鍋で♪根菜の粕汁～カレー風味 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
野菜類と鶏肉は食べ易い大きさに切る。にんにくはみじん切り。耐熱容器に酒粕を細かくして入れる。酒粕用の水を加えラップし、レンジ（600w）で40秒加熱。滑らかに練ってから○を混ぜる。
-
2
圧力鍋に野菜類・鶏肉・にんにくを入れ水を注いで蓋をして強火にかける。圧がかかったら火を弱めて6～7分加圧し、火を消して自然冷却する。
- 3 圧が抜けたら蓋を開け①の合わせ調味料を加えて2～3分煮る。仕上げ用の醤油で味を調える。器に盛って小口切りにした小ネギを散らして出来上がり。
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- 料理名
- 粕汁
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和洋な感じの具沢山スープです♪