ゆで鶏香味ソース レシピ・作り方
材料（２，３人分）
- とりむね肉 1枚
- ネギ（青いところでも） 3センチくらい
- 生姜 1かけ
- 水 適量
- ☆にら みじん切りに 1/4束
- ☆すりゴマ 大匙１
- ☆万能ネギ みじん切りに 2,3本
- ☆酢 大匙１
- ☆しょうゆ 大匙１．５
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆ごま油 少々
- ☆食べるラー油（お好みで） お好みの量
- 付け合せの野菜今回は千切りキャベツ 好みのものを好みの量
作り方
- 1 ねぎと生姜をスライスし、鶏肉と一緒になべに入れ、水から加熱。沸騰したら、火を止め、さめるまでそのまま放置する。これで鶏肉に火がとおり、しっとりします。
- 2 ☆の材料をすべて混ぜ合わせてタレを作ります。
- 3 鶏肉をスライスし、千切りキャベツの上に盛ります。タレをかけて召し上がれ。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- ゆで鶏香味ソース
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カオリ39912013/05/28 19:40
作ってみました。
香味ソースLOVEです。
美味しいです。
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