厚揚げの中華風煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉は細かく切り、塩コショーする。
赤唐辛子はぬるま湯につけてもどす。
ねぎは荒みじん、にらは3cm幅に切る。 - 2 ごま油をフライパンにしき、豚肉と赤唐辛子を加えて炒める。肉の色が変わったら、ねぎを加え、炒め合わせる。
- 3 がらスープ、しょう油、酒と湯1カップをよく混ぜてフライパンに入れ、煮立ったら弱火で3分程煮込む。
- 4 片栗粉を水大さじ１と1/2で溶いて、フライパンに回しかける。
- 5 にらを加え、厚揚げを手でちぎりながら加え、再び煮立ったら出来上がり～♪
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- 厚揚げ
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