郷土の味！ピーナッツdeなます♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 大根・にんじんは皮をむき、千切りにする。
- 2 ①をボウルに入れ、塩大さじ1/2を振って混ぜ、15～20分おき、しんなりさせたあと、固く絞って水気をきる。
- 3 ピーナッツ粉をすり鉢に入れ、さらに細かくする。その中に酢・砂糖・みりん・塩を入れ、よく混ぜる。
-
4
もう一度、大根と人参をよ～く絞り、③の中に入れ混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- なます
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