小松菜と人参の胡桃味噌和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 小松菜は食べ易く切って茹で、水にとって冷まし水気を絞る。人参は短冊切りにして茹でる。小松菜・人参を一緒にボールに入れ醤油小さじ1/2強(分量外)を絡める。もう一度水気を絞る。
- 2 胡桃は小さく砕いてすり鉢に入れ、すりゴマくらいになるまでする。○を加え(生姜はお好みで)混ぜる。小松菜・人参を入れて和える。
関連情報
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- 小松菜
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- 和え物
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生姜は入れても入れなくてもその時々で。
入れるとちょっと変わった胡桃味噌和えになります。お好みですが結構好きです…