レンコン入り鶏団子の大根スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水とコンソメを鍋に入れて火にかける。

   

2. 2 皮を剥いた大根を食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。

   

3. 3 食べやすい大きさに切った白菜を鍋に入れる。

   

4. 4 しめじを入れる。

   

5. 5 皮を剥いたレンコンをみじん切りにする。

   

6. 6 鶏ひき肉、マヨネーズ、しょうがを入れる。

   

7. 7 おからパウダー、パン粉を入れて混ぜる。

   

8. 8 醤油を入れて混ぜる。

   

9. 9 細かくちぎった梅干しと塩こしょうを鍋に入れる。

   

10. 10 8を一口サイズに丸めながら入れる。

    

11. 11 ブロッコリーを入れて軽く煮込んだら出来上がり。