豆腐でふわふわ 鶏つくね レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジで２分チン。
重石を乗せて水気を切る。
玉ねぎはみじん切りにして、レンジで３分チン。
水気を絞っておく。 - 2 ポリ袋に鶏ひき肉と水気を切った豆腐と玉ねぎ、片栗粉、溶いた卵の白身を入れてよく練る。
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3
食べやすい大きさに丸め、ごま油を熱したフライパンで両面を焼く。
両面に焼き目がついたら、蓋をして火を弱め蒸し焼きに。 -
4
調味料を混ぜ合わせ、フライパンで絡めながら焼く。
黄身を添えてどうぞ。
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育ち盛り３人ママ☆
８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪
日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！
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