きのこと魚介のバター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダ油を弱火で熱し、スライスしてにんにくを炒め、香りを油に移す。

   

2. 2 色づいたら取り出しておく。

   

3. 3 玉ねぎはくし切り、マッシュルームは1/2〜1/4に切る。

   

4. 4 ①のフライパンを中火で熱し、玉ねぎ、マッシュルームを入れ、炒める。塩こしょうを振る。
   火が通ったら、皿に取り出しておく。

   

5. 5 ④のフライパンにカキ、イカゲソを、入れ、フタをして火を通す。
   3〜4分で裏返し、皿に火を通す。

   

6. 6 火が通ったら、バターと醤油を加え、マッシュルームと玉ねぎも加える。

   

7. 7 混ぜ合わせたら、盛り付ける。
   ②のにんにくをトッピングする。