和風野菜と牡蠣のシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牡蠣は水洗いしてザルにあける。
- 2 ぶなしめじは石つきを落として手でばらす。白菜はざく切り、大根とにんじんは5ミリ程度の輪切りに。
- 3 野菜を鍋に入れて水を加えて10分程度煮る。大根が柔らかくなったら牡蠣を入れ、牛乳を加えてとろ火で10分煮込む。
- 4 火を止めてシチューのルーを余熱で溶かす。再びとろ火で5分くらい煮込んで出来上がり。
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