おもてなしにも！サンマの干物のオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをできるだけ薄く縦スライスする。
   あればスライサーでスライスする。
   耐熱皿に広げ、ラップをして600Ｗで1分レンジで加熱する。
   ラップをはがし、冷めるまで置いておく。

   

2. 2 1の冷ました玉ねぎ、ニンニクのすりおろし、マヨネーズをボウルに入れ混ぜ合わせる。

   

3. 3 オーブンを200度に予熱する。
   焼き時間は20分。
4. 4 オーブンシートを敷いたオーブン皿に、サンマの干物を並べる。
   ※今回は１尾を1/3等分しましたが、切らないでそのままや、1/2等分などでも良いです。

   

5. 5 トマトを約1センチ角に切る。
   サンマに２のソースを塗るように広げ、その上にトマトを乗せる。
   全体にパン粉を振りかける。
   オーブンの予熱が完了したら、15～20分焼く。

   

6. 6 焼き上がったら、熱いうちに青のりを振りかける。
   皿に取り分け、完成！！