袋で簡単♪豆腐入りつくねのから揚げ(1.30) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポリ袋に豆腐、鶏ミンチ、卵を入れます。

   

2. 2 １の上から刻んだネギとみじん切りにした玉ねぎを入れ、更に☆の調味料を全部入れます。
   袋の上から豆腐がなめらかになり、全体が混ざるまで優しくこねます。

   

3. 3 ２を開いて片栗粉と小麦粉を入れ、また全体を優しくこねます。
   ここで少し柔らかすぎるときは、小麦粉を足します。

   

4. 4 袋にいっぱい材料が付いたら、フライ返しなどで集めるといいです。このまま冷蔵庫に保存します。
   
   私はここまでを前日にやっています。

   

5. 5 ここから朝の仕事です。
   
   170℃に熱した油に、小さいお玉か大きめのスプーンですくって入れていきます。

   

6. 6 途中でひっくり返し、両面がこんがりきつね色になれば出来上がりです。

   

7. 7 2020.1.30のお弁当全体ではこんな感じです。