エビマヨ茹でキャベツ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを一口大に切り、塩ゆでします。

   

2. 2 エビは皮をむいてポリ袋に入れ、料理酒を振りかけて全体に行き渡らせます。
   
   お弁当の場合はここまでを前日にやっています。

   

3. 3 ここから朝の仕事です。
   
   ※の調味料をボウルに全部入れ、混ぜ合わせ、オーロラソースを作ります。

   

4. 4 エビの入ったポリ袋に片栗粉を入れて混ぜます。

   

5. 5 鍋に水を沸かし、エビを入れてプリプリに茹でます。

   

6. 6 茹でキャベツと茹でエビが出来上がりました。
   これらを盛り付けて、オーロラソースをかけて出来上がりです。

   

7. 7 2020.2.5のお弁当全体ではこんな感じです。
   
   ご飯は、1合に対し大1の21穀米と小1のだしの素を入れて炊き、アオサを混ぜ込んで『21穀米入りだしアオサご飯』にしました。