袋で簡単♪豆腐入りつくねのから揚げ(1.30) レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ポリ袋に豆腐、鶏ミンチ、卵を入れます。
-
2
1の上から刻んだネギとみじん切りにした玉ねぎを入れ、更に☆の調味料を全部入れます。
袋の上から豆腐がなめらかになり、全体が混ざるまで優しくこねます。 -
3
2を開いて片栗粉と小麦粉を入れ、また全体を優しくこねます。
ここで少し柔らかすぎるときは、小麦粉を足します。 -
4
袋にいっぱい材料が付いたら、フライ返しなどで集めるといいです。このまま冷蔵庫に保存します。
私はここまでを前日にやっています。 -
5
ここから朝の仕事です。
170℃に熱した油に、小さいお玉か大きめのスプーンですくって入れていきます。 - 6 途中でひっくり返し、両面がこんがりきつね色になれば出来上がりです。
- 7 2020.1.30のお弁当全体ではこんな感じです。
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如月ともか
普段は、手間をかける料理と、かけない料理を使い分けています。
ここでは、かけない方を中心に載せる予定です!
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