サバのムニエル with 味噌トマトソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
～下ごしらえ～
サバ：ヒレを取り 皮の薄皮を剥ぎ 軽く＊塩して１５分置き キッチンペーパーで押さえ、骨を抜き ４等分に切ります
トマト：ザク切り - 2 サバに軽く塩コショウし 小麦粉をつけ オリーブオイルでこんがり焼きます。
- 3 フライパンに トマト＆おろしにんにく＆唐辛子の輪切りを入れて火にかけ、水分が飛んだら 混ぜておいた★を入れ まったりしたら火を止めます。
- 4 ２を器に盛り３を添えて頂きます。
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