レモン寿司酢 de ねぎとろ寿司 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 米 １合
- ねぎとろ ３人分
- 出汁昆布 ３ｃｍ四方
- ★Ａ 酒 小さじ２
- ★Ａ 水 酒と合わせて１合分
- ★Ｂ レモン汁 大さじ１
- ★Ｂ 砂糖 大さじ１/２～１
- ★Ｂ 昆布茶 小さじ１
- ★Ｃ 大葉（千切り） ５枚～
- ★Ｃ 白ごま 大さじ１～２
- かいわれ大根 （飾り用） 少々
- レモン （飾り用） ３スライス
- わさび醤油 少々
作り方
- 1 米を研ぎ ★Ａで水加減し 上に出汁昆布をのせて炊きます。
- 2 炊き上がったら 混ぜておいた★Ｂと合わせ 更に★Ｃもサックリ混ぜます。
-
3
ご飯茶碗や 小さいボウルの内側を濡らし 底にねぎとろを入れ その上に２のご飯を入れ 逆さにして皿に出します。
-
4
上に かいわれをのせ横にレモンを飾ったら出来上がり。
わさび醤油で頂きます。
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おうちにあるもので型出ししましょ！