きのコロッケ レシピ・作り方

きのコロッケ
  • 約10分
  • 100円以下
さちくっかりー
さちくっかりー
超簡単です!
おいしいコロッケですよ(^_-)-☆

材料(2人分)

  • じゃがいも 中2個
  • しめじ 10本
  • 椎茸 (短冊切り) 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • ★衣 (小麦粉・溶き卵・パン粉) 適量
  • ★サラダ油 適量
  • ☆ ケチャップ & 中濃ソース 各小さじ2

作り方

  1. 1 じゃがいもを蒸すか 茹でて水けを切るかして潰し 塩コショウします。
  2. 2 きのこ類に軽く塩コショウして1分チンします。
  3. 3 1と2を混ぜて お好みのコロッケの形に整形します。
  4. 4 ★の小麦粉→溶き卵→パン粉とつけ
    中~高音でカラリと揚げます。
    ☆を混ぜたものをかけて頂きます。

きっかけ

シンプルにじゃがいも&きのこだけで作ってみました。とっても美味しいコロッケになりました。

おいしくなるコツ

きのこ類は何でもOKです。一種類でも大丈夫です。 プチトマトを半分に切って マヨネーズで点々をつけると きのこっぽくなって可愛いです☆

  • レシピID:1620023226
  • 公開日:2015/11/28
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カテゴリ
ポテトコロッケ昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食しめじしいたけ
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洋食 定番 おかず 簡単
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