お弁当のおかず★ツナそぼろ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ツナ缶（オイル漬け） 1缶
- 玉ねぎ 1/4コ
- にんじん 2cm
- 冷凍いんげん 3本
- 塩・こしょう 各少々
- 粗挽きこしょう 少々
- レタス 葉先1/3枚分
作り方
- 1 にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。冷凍いんげんは流水に当てて解凍し、5ｍｍの小口切りにする。
-
2
フライパンにツナ缶のオイルを入れ、にんじんと玉ねぎ加えてから火をつけて炒める。
※缶の蓋でツナを抑えてオイルを流し入れます。油はねしやすいので弱めの中火で。 - 3 野菜がしんなりしたらいんげん・ツナ（残りのオイルごと全部）・塩・こしょうを加え、混ぜながら汁気がなくなるまで炒める。仕上げに粗挽きこしょうをふってひと混ぜする。
-
4
フライパンの中に薄く広げて冷まし、水分を飛ばす。急ぐ場合は皿に移して早く冷ます。
レタスを敷いてお弁当箱に詰める。 -
5
★組み合わせ例
・玉子焼き
・りんご
・きゅうりわかめ酢の物
※レシピID1620000155参照
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- 料理名
- ツナそぼろ
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※保温タイプでない普通のお弁当箱の場合は、最初からごはんにのせてもOK