秋刀魚の大葉焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
秋刀魚を開きます（開いた秋刀魚を購入すると楽ちん★）
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2
秋刀魚の上に大葉をのせます。
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3
あらかじめ片栗粉を敷いたバットに秋刀魚を投入。
表の面（大葉が付いている面）には上から片栗粉を振り掛ける -
4
フライパンにオリーブオイルを入れ、（秋刀魚の皮がしっかり隠れるくらいの量）温めたら皮の面を下にして秋刀魚を入れる。焦げ目がつくくらい炒めたら裏返してふたをする。
- 5 両面に火が通ったら酒を入れてまたふたをする。
-
6
水分が飛んだら完成！
お好みで大根おろしにしょうゆをかけて召し上がってください♪
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚の大葉焼き
たちつてともこ。
とっても適当なO型ママです♪
パーティになるとはりきっちゃいます☆
子供の好き嫌い克服のために、トーストでたくさん野菜などをとるようにしているので、みなさんのトーストレシピをつくレポさせていただくことが多いです♪
よろしくお願いします！
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ぴのこ♀2019/09/25 17:39
おいしかったです。
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