味噌と大葉のもやしつくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 もやしを洗って水気を切る。大葉を千切りに、ネギをみじん切りにする。
- 2 ボールに材料をすべて入れて粘りが出るまでよく混ぜる。混ぜたら小判型に成形する。
- 3 フライパンに分量外の油をひいて2を中火で焼く。焼き目がついたらひっくり返し、2分ほど焼く。
- 4 フライパンに分量外の酒を回し入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 5 1分ほど蒸し焼きしたら蓋を開けて汁気を飛ばして完成☆
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