鶏とじゃがいものシャキシャキ炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
鶏もも肉は2cm角くらいに切り、★の調味料で下味をつける。しょうがは細切りに、◎の合わせ調味料はあらかじめボールに合わせておく。
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2
じゃがいもは細切りにし、水にさらしてアクを抜いたあと水気を切る。
-
3
①の鶏肉を油で炒め、一度取り出す。
- 4 ②のじゃがいもを中火で炒め、じゃがいもの角が透明になってきたらしょうがの細切りと③の鶏肉を戻し炒める。（じゃがいもは歯ごたえを残す程度に！）
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5
④に◎の合わせ調味料を少しずつ全体に絡むように加えて混ぜ、七味とうがらし、いりごまを入れて完成。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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- 鶏とじゃがいものシャキシャキ炒め
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