和風ビーフン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
～下ごしらえ～
鶏肉：黄色い脂身を取り小さ
目の一口大に
長ネギ：斜め切り
白菜：固い部分は短冊切り
柔らかい部分はザク切り
干し椎茸：戻して 細切り - 2 フライパンに★Ａを入れて強火にかけ 沸騰したら中火にして、ビーフン以外の具材を全部入れて火を通します。（お野菜をシャキシャキにしたい時は 時間差で投入します）
- 3 ２にビーフン＆柚子コショウを入れて 強火にして、水分を飛ばすように一気に炒め合わせます。
-
4
温泉卵＆青ネギをトッピングして頂きます。
お好みで柚子コショウと！
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あっさりヘルシーです。