鍋焼うどん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 白菜 １/４玉
- 長ネギ １本
- しめじ １/2パック
- 天ぷら(いか天、かきあげ、いも天など） １個ずつ
- 卵 ２個
- ゆでうどん ２玉
- 水 ８００ｍｌ
- ☆顆粒和風だし 小さじ１と１/２
- ☆薄口醤油 大さじ３と１/２
- ☆こいくち醤油 大さじ１/２
- ☆みりん 大さじ２
- ☆塩 ひとつまみ
作り方
- 1 鍋に水と☆の調味料を入れ、火にかけます。白菜、長ネギ、きのこ類を入れて煮ていきます。
- 2 野菜に火が通ってきたら、ゆでうどん、天ぷらを入れ、上から卵をおとし、再び蓋をして煮ていきます。
- 3 卵が半熟になったら出来上がりです。
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