みんなのお弁当★ミニいなりずし レシピ・作り方

作り方

1. 1 照り焼き肉団子は表示の通りに温め、皿に移して冷ましておく。
   レタスは氷水に10分ほどひたしてシャキッとさせ、ざるに上げて水気を切る。
2. 2 [ミニいなりずし]
   油揚げは横長に置き縦4等分に切る。袋状10枚、筒状10枚。レシピID1620000463「定番ごはん★いなりずし」の手順[1]～[2]を参考に油揚げを煮る。
3. 3 （ミニいなりずしのつづき）
   ごはんをボウルに入れてごま塩を加えて混ぜる。半量でごま塩おにぎりを10コ作る。残りにかつお節と油揚げの煮汁を加えて混ぜ、おかかおにぎりを10コ作る。
4. 4 （ミニいなりずしのつづき）
   油揚げを煮汁がしたたらない程度にしぼり、袋状の油揚げにごま塩おにぎりを入れて包む。筒状の油揚げは端を切っておかかおにぎりに巻き付ける。
5. 5 [茹で枝豆]
   枝豆は塩を振ってもみ、水で流して汚れを取る。鍋に枝豆・水・塩を加えてひと混ぜし、蓋をして火にかける。沸騰したら中火で5分茹で、一度全体を混ぜて更に1～2分茹でる。
6. 6 [茹でとうもろこし]
   とうもろこしは4等分する。鍋にとうもろこしと水を入れて塩をふり、蓋をして火にかける。沸騰したら中火で5分茹で、上下を返して更に1～2分茹でる。
7. 7 ぶどうは水で洗ってデザート用容器に入れる。
   いなりずしとそれぞれのおかずを彩りよくお弁当箱につめる。