簡単おかず★糸こんチャプチェ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 糸こんにゃく 1袋
- たけのこの水煮（細切り） 1/3袋（100g位）
- ピーマン 大きさにより1～2コ
- 小ねぎ 1～2本
- 白ごま 大さじ1
- めんつゆ（ストレート） 大さじ2～3（お好みで）
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1 糸こんにゃくは水気を切って食べやすい長さに切る。ピーマンは縦に細切りにする。小ねぎは小口切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱してピーマン→たけのこ→糸こんにゃくの順に炒める。
- 3 めんつゆと白ごまを加えて汁気がなくなるまで炒め、仕上げに鍋肌からごま油を流し入れてひと混ぜする。器に盛り付けて小ねぎを散らす。
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- 料理名
- チャプチェ、糸こん炒め
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