韓国風★しらす＆高菜の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ご飯 １合分
- 長ネギ（粗みじん切り） １本
- 高菜漬け 適宜
- しらす 適宜
- ★Ａ ごま油 大さじ１
- ★Ａ にんにく（みじん切り） 小さじ２
- ★Ａ 赤唐辛子 or レッドペパー 小さじ１～
- ★Ｂ 醤油 大さじ１
- ★Ｂ ハチミツ or みりん 大さじ１
- ★Ｃ しらす 大さじ３
- 卵 ４個
- 白ゴマ 適宜
- 赤唐辛子 適宜
作り方
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1
卵を人数分、器に入れ（１人分ならマグカップなど）、熱湯を注いでフタして１０分ほど置いて「温泉卵のできそこない」を作っておきます。
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2
材料の具材は・・・
長ネギ：高菜漬け：しらす
＝１：１：２ です。
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3
フライパンに★Ａを入れて弱火にかけ、辛味を引き立たせます。
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4
長ネギを入れて炒めます。
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5
高菜＆しらすを入れて更に炒めます。
-
6
５に★Ｂを入れて水分を飛ばすように強火で炒めます。
-
7
ご飯に６＆★Ｃのしらすを入れて混ぜます。
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8
ご飯を盛り付け、１を割り入れ、お好みで粉唐辛子を振って頂きます。
-
9
おにぎりにしても美味しいですよ！
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是非ビバビバに辛くしてヒーハー食べてね(^_-)-☆