タコときゅうりの中華風和え物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 きゅうりは板ずりしてトゲをおとし、5mm程度の厚さに切って軽く塩をして2~3分置く。
- 2 タコも適当にそぎ、裏表ともに隠し包丁を入れておく。
- 3 ボールに薄口醤油、ごま油、酢を入れ、泡だて器でよくまぜる。
- 4 3)に軽くしぼったきゅうりとタコを入れ、ざっくりと混ぜて出来上がり。好みでラー油をふりかけてピリカラにしてもおいしい。
関連情報
- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- 和え物
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