ミートソース★スパゲッティグラタン レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
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冷凍ストックのパラパラ炒めと刻み野菜をコンソメ＆ケチャップで煮つめた簡単ミートソースに、レンジ調理のホワイトソース。あとはグラタン皿に入れて焼くだけ。
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・にんじん・にんにくはみじん切りにする。
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2
鍋に水・野菜・ひき肉パラパラ炒め・コンソメスープの素を加えて火にかける。
※レシピID1620000117「作り置き★ひき肉パラパラ炒め」参照 - 3 沸騰したら火を弱めてアクを取り、ケチャップを加えてとろみが出るまで煮つめる。仕上げに塩・こしょうで味を調える。
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4
ホワイトソースを作る。
※レシピID1620000070「鮭ロールキャベツ★クリーム煮」手順[1]～[4]参照 - 5 スパゲッティを茹でる。茹で上がったらボウルに入れてオリーブオイルをからめ、ミートソースの半量を加えて和える。
- 6 グラタン皿にスパゲッティを入れて残りのミートソースをかける。ホワイトソースをかけてピザ用チーズをのせてオーブンで焼く。オート：グラタン、または200度で20分位。
- 7 ※パラパラ炒めを使わずひき肉から作る場合は、ひき肉を炒めてから （ひき肉から脂が出るのでサラダ油はひかなくてOK） 野菜を加えて煮込んでください。
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関連情報
- 料理名
- グラタン、ミートソース
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