豚肩ロース★チンジャオロースー青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は細切りにしてボウルに入れ、○の材料を上から順に加えてよくもみ込む。 ★の材料を全て混ぜ合わせ、合わせ調味料を作っておく。
- 2 ピーマン・たけのこ・にんじんを細切りにする。長ねぎは千切りにして冷水にさらす。（白髪ねぎ）
- 3 フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、火が通ったらにんじん→ピーマン→たけのこの順に加えて炒める。
- 4 合わせ調味料と白髪ねぎを加えて手早く混ぜ合わせる。仕上げにごま油（分量外）を回しかける。
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- 料理名
- チンジャオロース
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himari24452013/07/19 20:20
ねぎの青いところも入れたら、目立っちゃいました(^^)美味しかったです。ごちそうさまでした。 -
ぬー05682013/06/10 13:04
豚とピーマンだけですが…とっても美味しくってもりもりいただきましたヽ(*´∀｀)ノ -
オズボーン67942011/01/12 08:20
とても美味しくできました！
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