ワンパンでズボラ！？ くるくるチャーシュー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ローススライス 250g
- A）塩こしょう 少々
- A）片栗粉 適量
- B）醤油、酒 各大さじ3
- B）砂糖 大さじ2
- B）オイスターソース 大さじ1
- B）にんにく ・しょうがチューブ 各小さじ１
- 片栗粉 適量
- 水 200ml
作り方
-
1
宮崎市さんの豚肉バラエティセット、豚ローススライスを使用します。
（ https://item.rakuten.co.jp/f452017-miyazaki/m132-064/ ）
-
2
ローススライスを並べ、Aをふり、手前からくるくる巻き、爪楊枝でとめる。
-
3
2に片栗粉をまぶし、フライパンで全体がこんがりするまで焼く。
-
4
火を止め、Bと水を入れたら、弱火でキッチンペーパーで落とし蓋をし６分、ひっくり返して再び６分煮込む。
-
5
残った液を煮詰めながらチャーシューのまわりにも絡める。
-
6
チャーシューを切り、お皿に盛り、仕上げに煮汁をかける。
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