桃の紅茶カラメリゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1 山形県上山市の白桃を使用しました

   

2. 2 桃を半分にカットし、タネをスプーン等で取り除く

   

3. 3 ティーパックを破き、
   中身を桃の表面に振りかける

   

4. 4 フライパンにバターと砂糖、ローズマリーを入れ
   弱火で温める

   

5. 5 バターの色が変わったら、
   桃を身の方から焼いていき、焼き目をつける

   

6. 6 焼き目がついたら裏返し
   皮目をサッと焼いていく（２分くらい）

   

7. 7 お皿に盛り付けて、
   お好みで真ん中にバニラアイスを乗せたら完成！