レバーの和風ｽｰﾌﾟﾊﾟｽﾀ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レバーを好きな量(今回は150g)と、
   めんつゆ10ccと、
   お醤油大さじ1と、
   お砂糖大さじ1と、
   お水300ccで煮込みます

   

2. 2 レバーに火が通ったら、
   再び沸騰させます

   

3. 3 沸騰したところに、
   ﾊﾟｽﾀをひとつかみ(約100g)入れます

   

4. 4 お箸でﾌﾗｲﾊﾟﾝに収めます

   

5. 5 少しゆがいたら、
   蓋をして3分待ちます

   

6. 6 3分経ったら蓋をあけて、
   お水を200cc足します

   

7. 7 再び沸騰させてﾊﾟｽﾀをゆがきます

   

8. 8 ゆがいたら、再び蓋をして、5分待ちます

   

9. 9 5分経ったら蓋を開けて出来上がりです

   

10. 10 和風ﾊﾟｽﾀの出来上がりです