しっとりサラダチキン♪コンソメ味♪ レシピ・作り方

しっとりサラダチキン♪コンソメ味♪
  • 1時間以上
  • 500円前後
KAO٩( ᐛ )وkitchen♪
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低温調理器を使用します。

材料(数人分)

  • 鶏胸肉 300〜330gくらい×2枚
  • ☆てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆コンソメ 小さじ1
  • ☆にんにく チューブで2㎝くらい
  • ☆ブラックペッパー 少々
  • ☆レモン汁(又は料理酒) 大さじ2
  • ☆オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ポリ袋に☆調味料を混ぜておく。
  2. 2 鶏胸肉は皮を取り除き、フォークで全体的に刺す。
  3. 3 調味料の入ったポリ袋に鶏肉を入れ、よく混ぜて密閉し、冷蔵庫で一晩寝かせる。
  4. 4 65°Cで2時間低温調理して出来上がり。

きっかけ

鶏胸肉が安かったので。

おいしくなるコツ

よく揉み込む。

  • レシピID:1610020949
  • 公開日:2023/12/23
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