あっさり味、ブタの生姜醤油煮 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
-
1
ブタひれを厚さ１ｃｍ程度に切り、梅酒に約１０分つける。
-
2
水、砂糖、ゆず皮を入れ、細切りにした生姜を加える。
- 3 電子レンジ６００Wで約１０分（煮立つ寸前）加熱し、その後、２００Wで約６０分加熱する。
- 4 アクをとり、醤油を加えて味を整える。その後電子レンジ２００Wで約３０分加熱する。
-
5
鍋に蓋をしたまま粗熱をとる。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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