満足感あります、担々うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、エリンギ、メンマを粗みじんにします。
-
2
＊の調味料を混ぜます。
-
3
フライパンにごま油（餡用）をひき、玉ねぎ、エリンギ、メンマの順に加えて中火でよく炒めます。
-
4
ここにひき肉を加え、火が通るまで炒めます。
-
5
肉に火が通ったら、片栗粉を水で溶いて加え、とろみがでたら火を止めます。
-
6
別のフライパンにごま油（うどん用）とサラダ油をひき、５ｍｍくらいの薄さに切った玉ねぎ（うどん用）を中火でよく炒めます。
-
7
これにうどんを加え、中華味と醤油で軽く味をつけ、軽く色がつくまで炒めます。
- 8 うどんを皿に盛り、先につくっておいた餡をかけます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
