ニラとカシューナッツのおしゃれナムル レシピ・作り方

ニラとカシューナッツのおしゃれナムル
  • 約10分
  • 300円前後
トモ♪
トモ♪
豆板醤の辛さとナッツの甘さが絶妙♪

材料(2人分)

  • ニラ 1袋(4、5束)
  • ★ しょうゆ 大さじ1
  • ★ ごま油 大さじ1
  • ★ カシューナッツ ひとつかみ
  • ★ にんにく(すりおろし) 半かけ分
  • ★ 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1 にらは3~4cm幅に切って、耐熱ボウルに入れ3分チン。
  2. 2 (1)がしんなりしたら水気をしぼって粗熱をとる。
  3. 3 ボールに★の調味料を全部入れ、(2)と混ぜる。

きっかけ

ニラの栄養素: ニラはβカロテンやビタミンCをはじめ、カリウムや葉酸、食物繊維など、様々な栄養素をバランスよく含みます。 特に注目すべき栄養素は、ニラ特有の辛味成分である「アリシン」です。

  • レシピID:1610019905
  • 公開日:2022/05/04
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つくったよレポート(1件)

  • LisaLisa
    LisaLisa
    2022/12/14 19:07
    ニラとカシューナッツのおしゃれナムル
    アーモンド代用で。
    いつもと違うニラ料理、美味しく頂きました!

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