低脂肪＆低糖質☆鶏肉とホウレン草のおからグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 おからパウダーと低脂肪牛乳をよく混ぜておく。
2. 2 鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄くスライスしておく。
   ほうれん草ミックスは冷凍された市販のものを使用。コーンとベーコン入りで、解凍無しで使えるタイプ。
3. 3 鍋を熱し、鶏肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
4. 4 火を止め、バター、コンソメを入れて溶けたらおからを入れてよく混ぜる。
5. 5 火をつけて全体が馴染むまで火を通す。
   水分足りなければ牛乳を追加してください。
   味見をして塩コショウを加えたりコンソメで調整してください。
6. 6 耐熱容器にいれたら、チーズをのせてオーブントースターで8分ほど焼く。
   うちはチーズに焦げ目がつくまで焼きます。
7. 7 熱したフライパンでホウレン草ミックスを炒める。
   塩コショウで味を調える。
8. 8 グラタンにホウレン草ミックスを飾ったら完成♪