卵不使用!大葉しいたけの照り焼きハンバーグ レシピ・作り方

卵不使用!大葉しいたけの照り焼きハンバーグ
  • 約15分
  • 500円前後
熊綾
熊綾
ハンバーグにボリュームが欲しい方へ!

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • ひき肉 250g
  • 大葉 10枚程度
  • ✳塩胡椒 少々
  • ✳片栗粉 小さじ2
  • ✳生姜チューブ 3〜5cm
  • しいたけ 6枚
  • ❇酒 大さじ1
  • ❇砂糖 大さじ1/2
  • ❇醤油 大さじ1
  • ❇みりん風調味料 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と混ぜ合わせる。
  2. 2 ある程度混ざったら✳を加えてこねる。そこに大葉半分(5枚程度)をみじん切りにして投入する。
  3. 3 出来上がったタネを軸を取ったしいたけにのせる。反対面には残しておいた大葉を置く。
  4. 4 しいたけの面を下にして、中火で蒸し焼きにする。火が通ってきたら裏返し、❇を加えて照り焼きに仕上げたら完成!

きっかけ

ハンバーグのアレンジをしたくて作ってみました。

  • レシピID:1610018732
  • 公開日:2021/08/02
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カテゴリ
しいたけしそ・大葉お弁当 ハンバーグ照り焼きハンバーグ
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つくったよレポート(1件)

  • Ri.
    Ri.
    2021/08/21 14:03
    卵不使用!大葉しいたけの照り焼きハンバーグ
    美味しかったです!

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