パン粉なし☆おからパウダーでヘルシーハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉と牛肉の合い挽き肉と玉子、おからパウダー、☆をボールに入れ、よく混ぜる。
2. 2 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れふんわりとラップをかけたら2〜3分ほどチン。
   しっかりさましておく。
3. 3 1に玉ねぎを入れよく混ぜる。
4. 4 お好みの大きさの分量を手にとったら、パタパタと手のひらに交互に打ち付けて空気を抜く。
   形を整えて真ん中を凹ませてタネの完成。
5. 5 フライパンを熱したら、ハンバーグをならべ、焦げ目がつくまで中火で焼く。
6. 6 焦げ目がついたらひっくり返し、フタをして5分ほど蒸し焼きにする。
7. 7 竹串でハンバーグをさし、透明な汁が出てきたらしっかり焼けている証拠。やけたらお皿にもって完成♪