高野豆腐と切り干し大根のトマト煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、人参は細切りにし、高野豆腐は戻して細切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎと人参を軽く炒める。
- 3 玉ねぎと人参に油が回ったら、切り干し大根と高野豆腐を入れて更に混ぜる。
- 4 全体が混ざったら、トマトの水煮缶、かつお節、コンソメ、酒を入れて混ぜ、蓋をして弱火で5分ほど煮る。
- 5 味を見て、足りなければ塩を入れる。
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- 料理名
- 切り干し大根と高野豆腐の煮物
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