かぼちゃパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを1~2cm角ほどに切り、水にくぐらせてから耐熱皿に入れてラップをふんわりとして500wのレンジに5分ほどかける。
2. 2 かぼちゃを熱いうちにフォークで潰し、砂糖、牛乳、シナモンを入れて混ぜ合わせる。あら熱をとる。

   

3. 3 冷凍パイシートを常温な10分ほどおいて解凍する。めん棒で少し伸ばす。
4. 4 パイシートを6等分し、3枚は端を1cmほど残して切り込みを数本入れる。
5. 5 かぼちゃペーストを切り込みがはいっていないパイシートの上にのせ、切り込みがはいったパイシートを被せる。端をフォークで押さえる。

   

6. 6 溶き卵を表面に塗り、200度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。