焼きピーマンの南蛮漬け レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 ピーマンを縦半分に切り種を取る。縦に2cm幅ほどに切る。
- 2 フライパンにピーマンを入れて、オリーブオイルをかけて全体に絡める。中火にかけて焼き目がつくまで焼く。
- 3 ボウルに●を混ぜ合わせ、熱いままのピーマンを漬ける。30分ほど漬け込んで器に盛り付ける。
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