レバー炒め レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 レバーを下処理しておく。
-
2
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは細く切り、玉ねぎは1cm幅くらいに切っておく。〇を混ぜ合わせておく。
-
3
熱したフライパンに油をしき、レバーを焼く。焼けたらお皿に取り出しておく。
-
4
再びフライパンに油をしき、ニンニクと生姜が香りがでるまで炒める。にんじん、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、もやしの順に炒める。
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5
野菜に火が通ったらレバーを入れて炒め、〇も加えてさらに炒めて完成。
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