簡単☆タイ・レッドタイカレー 牛肉版 レシピ・作り方

簡単☆タイ・レッドタイカレー 牛肉版
  • 約15分
  • 500円前後
ちゃふー
ちゃふー
タイカレーはカレーペーストとココナツミルクが必須アイテム、短時間で美味しく仕上がります。具材はアレンジして楽しみましょう。

材料(2~3人分)

  • タイカレーペースト レッド 50グラム
  • 牛肉 120グラム
  • しめじ 1株
  • タケノコの水煮 80グラム
  • パプリカ 赤・黄・緑 1/2 ずつ
  • ココナツミルクパウダー 60グラム
  • 600cc
  • 大匙1
  • 砂糖 小匙1
  • ナンプラー 大匙1

作り方

  1. 1 ココナツミルクパウダーを水(ぬるま湯がベター)に溶かしておく。
  2. 2 油を熱して牛肉・タイカレーペーストを香りが出るまで炒める。
  3. 3 1.のココナツミルクを
    2.の鍋に投入します。
  4. 4 タケノコ、しめじを加えて材料に火が通るまで煮る。
  5. 5 パプリカを加え、砂糖・ナンプラーで味を調える。

きっかけ

いつもは鶏肉で作るタイカレー、お店で牛肉のタイカレーがあったなと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

砂糖がポイントです。味をみながら加えていってください。

  • レシピID:1610002712
  • 公開日:2012/01/21
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カテゴリ
タイカレー
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エスニック 簡単 レッドカレー タイカレー
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タイカレー
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つくったよレポート(2件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2016/05/07 18:24
    簡単☆タイ・レッドタイカレー 牛肉版
    暑くなるとやっぱりカレーが美味しいですねヽ(^o^)丿 ヒーヒー辛めのタイカレーでスタミナモリモリです^^*
  • 雪花草7687
    雪花草7687
    2012/10/11 23:27
    簡単☆タイ・レッドタイカレー 牛肉版
    ココナツミルクが売ってなくて生クリームにしたら、めちゃ辛でしたwでも刺激的で美味しかった~汗たくさんかきながら頂きました。

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