マグロステーキ!簡単で素敵! レシピ・作り方
材料(3人分)
- マグロのブロック 1
- にんにく(チューブでOK) 適量
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 塩・コショウ 少々
- 片栗粉 適量
- サラダオイル 適量
作り方
- 1 マグロのブロックを適度な大きさに切り分けて、軽く塩コショウをして片栗粉をまぶします。
- 2 フライパンに油をひいて熱し、にんにくを入れてマグロを両面こんがりと焼きます。
- 3 焼けたら 調味料(醤油酒みりん砂糖)をいれてほどよく照りがでてきたら完成です。
きっかけ
スーパーで見つけた、マグロのブロックでいつもと違う食べ方です。
おいしくなるコツ
にんにくと照りソースをおおめにつけて食べると最高です!
- レシピID:1610001460
- 公開日:2011/05/12
関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロステーキ!
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レシピへのコメント
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宿題パパ 2011.05.12 17:39
マグロは普通なら刺身やお寿司として食べる事が多いので、たまにはいつもと違うメニューで食べるとまた違ったおいしさ発見という感じです。ご飯の上にのせてどんぶりにしてみるのもいいですよ!あと、ちょっとした新鮮なやさいを添えてくださいね!