マグロステーキ!簡単で素敵! レシピ・作り方

マグロステーキ!簡単で素敵!
  • 約15分
  • 500円前後
宿題パパ
宿題パパ
お刺身用のマグロがブロックで売っていたので、ステーキにしていつもと違う食べ方にしました!

材料(3人分)

  • マグロのブロック
  • にんにく(チューブでOK) 適量
  • 醤油 大さじ3
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 塩・コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダオイル 適量

作り方

  1. 1 マグロのブロックを適度な大きさに切り分けて、軽く塩コショウをして片栗粉をまぶします。
  2. 2 フライパンに油をひいて熱し、にんにくを入れてマグロを両面こんがりと焼きます。
  3. 3 焼けたら 調味料(醤油酒みりん砂糖)をいれてほどよく照りがでてきたら完成です。

きっかけ

スーパーで見つけた、マグロのブロックでいつもと違う食べ方です。

おいしくなるコツ

にんにくと照りソースをおおめにつけて食べると最高です!

  • レシピID:1610001460
  • 公開日:2011/05/12
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カテゴリ
マグロ
料理名
マグロステーキ!
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レシピへのコメント

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  • 宿題パパ
    宿題パパ
    2011.05.12 17:39

    マグロは普通なら刺身やお寿司として食べる事が多いので、たまにはいつもと違うメニューで食べるとまた違ったおいしさ発見という感じです。ご飯の上にのせてどんぶりにしてみるのもいいですよ!あと、ちょっとした新鮮なやさいを添えてくださいね!

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