グリーンピースとポテトのカレーポタージュ レシピ・作り方

グリーンピースとポテトのカレーポタージュ
  • 約15分
  • 300円前後
MAMA6138
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カレーはやっぱり食欲をそそりますね。

材料(4~6人分)

  • グリーンピース 一掴み
  • チキンスープ カップ4
  • 玉ねぎ 1/2
  • じゃがいも 2~3個
  • 牛乳 1カップ
  • カレールー 約3カケラ
  • 白ワイン 小さじ1
  • 砂糖 一つまみ
  • ターメリック 少々
  • パプリカパウダー 少々
  • コリアンダー 少々
  • とんかつソース 少々
  • ケチャップ 少々

作り方

  1. 1 グリーンピースを塩ゆでする。
  2. 2 玉ねぎとジャガイモを約2cm角に切り、スープでよく煮る。
  3. 3 具が煮えたら、残りの材料を入れ、よく混ぜながら約5分煮る。

きっかけ

グリーンピースを食べやすくカレー味にしてみました。

おいしくなるコツ

●カレールーの量はルーに合わせて調整してください。 ●ケチャップとソースはコクを出すための隠し味です。

  • レシピID:1610001370
  • 公開日:2011/05/06
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カテゴリ
クリームスープその他の豆
関連キーワード
春野菜2011 カレースープ カレー さやえんどう
料理名
カレーポタージュ
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