トマトの甘みがおいしいロールキャベツ レシピ・作り方

トマトの甘みがおいしいロールキャベツ
takayabazz
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いつもはコンソメ味のロールキャベツでも今回は家にいっぱいあったトマト缶でトマトの甘さいっぱいのロールキャベツにしてみました。

材料(4人分)

  • キャベツ 1個
  • 人参 2本
  • 豚ひき肉 200グラム
  • 1/2個
  • ※水 1000CC
  • ※トマト缶 1缶
  • ※固形コンソメ 2個
  • ※塩・こしょう 少々
  • ※ウスターソース 小さじ2
  • ※さとう 小さじ2

作り方

  1. 1 キャベツを一枚ずつはがし、熱湯でさっとゆで、ざるにあげておく。
  2. 2 豚ひき肉に塩コショウ、卵を入れ、粘り気がでるまで手で混ぜる。
  3. 3 ②を①のキャベツでまく。
    1枚にだいたいスプーン1くらい。
    巻き終わりに楊枝でさしとれないようにする。
  4. 4 ③を鍋にいれ、※の調味料と、一口サイズにきった人参を
    いれ、弱火で30~40分くらい煮込む

きっかけ

おばあちゃんから大きなキャベツが届いたので

おいしくなるコツ

煮込むことでトマトの甘みがでておいしくなります。 人参も甘みが出るのでおいしいですよ

  • レシピID:1610000808
  • 公開日:2011/02/19
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キャベツロールキャベツ全般
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キャベツ トマト缶 豚ひき肉 あったか
料理名
ロールキャベツ
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