秘密のじゃがバター煮 レシピ・作り方

秘密のじゃがバター煮
takayabazz
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うちのお母さんがつくってくれて、好きだった一品です。

材料(2~3人分)

  • じゃがいも 4個
  • ☆だし 200CC
  • ☆酒 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • ☆薄口しょうゆ 小さじ2
  • バター(マーガリン) 大さじ1~2

作り方

  1. 1 じゃがいもは、皮をむき、一口大にきる
  2. 2 ①のジャガイモを、鍋でさっといため、☆の調味料をいれジャガイモが柔らかくなるまで蓋をして煮る。
  3. 3 ジャガイモが柔らかくなったら、蓋をとり、水分を飛ばす。
    水気がなくなってきたらバターを入れ、さっと炒める。

きっかけ

ほくほくのじゃがいもで

おいしくなるコツ

男爵いものがほくほくしておいしいです。

  • レシピID:1610001204
  • 公開日:2011/04/13

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カテゴリ
じゃがいも
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じゃがいも バター 男爵 新じゃが
料理名
じゃがバターの煮物
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