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簡単!我が家の定番!鶏マヨ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏もも肉

    2枚

  • ● おろしニンニク

    1片分

  • ● おろしショウガ

    1片分

  • ● 酒

    大さじ2

  • ● しょう油

    大さじ2

  • 片栗粉

    大さじ6

  • ○ マヨネーズ

    大さじ4

  • ○ ケチャップ

    大さじ2

  • ○ 練乳

    小さじ2

  • キャベツorレタス

    適量

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!我が家の定番!鶏マヨ♪

とにかく美味しいです!鶏肉にしっかり味もついていて、簡単なのに深い味わい!ソースが野菜とマッチしてこれまたGoodです♪

作り方

  • 1

    鶏もも肉はひとくち大に切る。●の材料を混ぜ合わせて鶏もも肉を絡め、冷蔵庫で20分程置く。

  • 2

    ボウルに○の材料を入れ混ぜ合わせる。

  • 3

    キャベツorレタスはせん切りにする。

  • 4

    揚げ油を170℃に予熱する

  • 5

    予熱が終わったら、鶏肉の汁気を軽く切って、片栗粉を加えて絡め、揚げ油に入れてこんがりと揚げ、油を切る。

  • 6

    十分に油を切った肉を○を混ぜ合わせたボウルの中に入れ、からめる。

  • 7

    お皿に千切りした野菜を敷き、その上に盛り付ける。

きっかけ

いちごを食べる時に買った練乳が余っていたので、作ってみました。

レシピID: 1610000404

公開日:2011.01.21

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関連情報

料理名
鶏マヨネーズ

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